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■パンの成型DVD[パン作り]

レシピ本ではありませんが、パンの成型をわかりやすく説明したDVDを紹介します。

840円

パンの成型って初心者にとっては非常に難しく感じますよね。成型がよくわからないから、せっかくHBを持っていてもいつも食パンだけの方も多いはず。このDVDはそんな初心者の味方です。バターロール・カニパン・亀パン・タコパン・アンパンマン・ブドウ・小さな小さなリースパン・パーカーハウス・クリームホーン・チョココルネの成型を紹介しているそうです。

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■天然酵母のおいしいパン[パン作り　レシピ本]

■天然酵母のおいしいパン―好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル
	平野由希子ベストセラーズ 2005-02 売り上げランキング : 60320 おすすめ平均シンプルなパンシンプルが一番！パン作りが楽しくなる！ Amazonで詳しく見る by G-Tools

材料は粉と塩、酵母だけが基本。時間だって勝手気まま。作り方も「ふーん、これでいいのか」っていうぐらい。そんなパンレシピと、パンがおいしい料理レシピを紹介。【「MARC」内容紹介より】
レビューであまりに評判がいい本なので、天然酵母初心者の私も購入しました♪

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■ホームベーカリーレシピブック―ごちそうパンとかんたんケーキ[パン作り　レシピ本]

■ホームベーカリーレシピブック―ごちそうパンとかんたんケーキ
高橋エミ

地球丸 2005-09
売り上げランキング : 206721
おすすめ平均

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私も持っています。ホームベーカリーを使って焼く画期的なアイデアパンがいっぱい♪画期的過ぎて私はいまいち使いこなせていませんが、パンに合うサイドメニュー（スープやサラダなど）がお洒落で使えるので、作っています。ホームベーカリーでふわふわケーキや和菓子を作るレシピも載っています。

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■ホームベーカリー大研究!毎日食べたいナチュラルパン[パン作り　レシピ本]

■ホームベーカリー大研究!毎日食べたいナチュラルパン
赤堀博美

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パンの骨格になるのが粉。本書ではさまざまな粉の配合にこだわり、見栄えや食べやすさで選んだ配合と生地のおいしさを追求した配合を掲載しています。また材料は「身近でナチュラル」を基準に選び、家族にも食べさせたい安心パンばかり。粉選びの手がかりになる食べ比べ結果もあり、手軽にパン作りにこだわれます【出版社コメントより】

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■上田まり子のMKホームベーカリーレシピ[パン作り　レシピ本]

■上田まり子のMKホームベーカリーレシピ
	上田まり子 PARCO出版 2004-12 売り上げランキング : 2512 おすすめ平均ホームベーカリー、フル稼働です！気軽に作れた！上田まり子のＭＫホームベーカリーレシピ Amazonで詳しく見る by G-Tools

私がホームベーカリーを買って取扱説明書以外のレシピを初めて知ったのは上田まり子さん（まりまりさん）のサイトを見つけた時でした。しばらくまりまりさんレシピにはまり、何種類も作ったなぁ。。取扱説明書レシピよりも断然美味しくって！そんな美味レシピが満載のこの本。ホームベーカリーを買った人必読です♪

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■『自家製酵母パン』の本［パン作り　本］

■おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

1,260円

私はホームベーカリーでパンを焼きますが、自家製酵母がずっと気になっていました。とうとう購入～♪この本は市販のレーズンと普通のヨーグルトを使って酵母を起こすやり方と、その酵母を使った色々なパンのレシピが載っています。パンをアレンジしたサンドウィッチなども参考になりますよ♪

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■ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン［パン作り　本］

■ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン

1,575円

全レシピホームベーカリーで簡単に作れます♪シンプル食パンから天然酵母パン、成型パンにパンを使ったレシピまで、ジャムの作り方まで載ってたりします。微妙な配合が美味しさの秘訣のようで、読んでからがさつな私もきちんと測るようになりました。

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■たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ［パン作り　本］

■たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

1,365円

お菓子作りで有名なたかこさんと、パン作り達人みかさんのレシピが満載です。我が家のスイーツ＆ブレッドはたかこさん＆みかさんの本に支えられています♪レシピだけでなく、美味しそうにみえる写真の撮り方や、ラッピングなど、主婦の目から見た情報が詰まっている１冊です。

【たかこさん・みかさんのレシピ本たちです】